野生羊肚菌-

(羊肚菜)

可食用,味道鲜美,是一种优良食用菌。可药用,益肠胃,化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。羊肚菌为真菌植物问真菌羊肚菌Morchellaesculenta(13)Pers. 尖顶羊肚菌M.conicaPers. 的子实体。羊肚茵每百克干品含蛋白质24.5 克,脂肪2.6 克,碳水化合物39.7 克,还含有多种维生素和矿物质。
中文名
野生羊肚菌
外文名
Morehella esculenta (L. ) Pers
拉丁名
Morehella esculenta (L. ) Pers
又    称
羊肚菜
分    类
真菌学分类属盘菌目
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羊肚菌价格多少钱一斤2021羊肚菌不同产地批发价格有所差异,目前云南省丽江市永胜县新鲜羊肚菌批发价格60元/斤,云南省丽江市古城区新鲜羊肚菌批发价格56元/斤。四川省成都市金
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2018-2019年新鲜羊肚菌价格从100多到400多1公斤,野生羊肚菌价格300-500元/公斤。影响羊肚菌的价格因素有很多,例如是否野生,新鲜,干货,冰冻,生长季节,产地,品质,购买渠道等多方面因素
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