羊肚菌几斤鲜的可烘一斤干的

转载 野生羊肚菌批发网 2021-01-23 16:09:08 人阅读 8条留言

羊肚菌几斤鲜的可烘一斤干的?羊肚菌又名羊蘑、羊肚蘑,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,是一种珍贵食用菌品种,野生羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京、湖南等地区。羊肚菌是子囊菌中上佳的美味食菌,有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神、防辐射、增强人体免疫力等功效。

羊肚菌几斤鲜的可烘一斤干的

湿羊肝菌的含水率较高,8一9斤左右可以晒一斤。

羊肝菌是蘑菇中的上等品。富含维生素,氨基酸和人体需要的微量元素。口感细腻,滑润,清香。煮汤,汤锅,烧,炒,烩,凉拌等,均可。

羊肚菌主要销往我国的东南沿海地区和出口欧洲,因此羊肚菌的栽培具有不错的经济价值,羊肚菌的生长怕高温不怕低温,除了干旱的沙漠地区和盐碱地带以及热带地区外,其余温带、冷带等北方地区都可以栽培。凡有野生羊肚菌的产地栽培效果更好。一般是“冬种春收”,每年的9—12月播种,3—4月采收,目前只能采取大田大棚栽培方式,大的一株羊肚菌甚至重达四两。市场上新鲜的羊肚菌每公斤1500—300多元不等,干品每公斤2000—4000元不等。然而羊肚菌在常温下只能保存三天,想要长途运输、出口国外须进行烘干,做成羊肚菌干品,否则就会烂掉,造成严重的损失。

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