羊肚菌有什么营养

转载 野生羊肚菌批发网 2021-01-24 10:03:47 人阅读 8条留言

羊肚菌有什么营养?

经常吃羊肚菌的话可以有促进食欲的作用,而且缓解脾胃不和的问题,对于缓解头晕失眠等等的情况有调理的作用,还可以增强体质,补充营养,这些都是羊肚菌的优势,可以有效的利用起来。

羊肚菌是世界上很名贵的食用菌,属高级营养滋补品,它有很多种奇特效果,现代医学表明,羊肚菌含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素。

羊肚菌这些营养物质,是可以有提高人体免疫力的作用,可以有预防疾病和治疗疾病的作用,比如说具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能;对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用;对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的疗效。

羊肚菌有什么营养?

长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果。是不错的缓解肠胃不适的食材,可以有健脾胃的作用,还可以缓解肾虚啊或者是失眠等问题。

1.每100克羊肚菌营养素含量:可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1.1克。

2.据测定:羊肚菌含蛋白质28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高达20种、含47.47%、特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高,占氨基酸总量的44.14%;多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富,有些营养成份超过了“冬虫夏草”的含量,被誉为食品之冠。

3.据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为“健康食品”之一。

4.羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍。

羊肚菌有什么营养?上面的这些内容具体的介绍了关于羊肚菌的好处了。羊肚菌可以有延年益寿的作用,可以补充营养物质,补肾壮阳的同时也可以有助消化的作用,经常吃的话可以有增强免疫力的效果,可以经常吃的哦。

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